Одна из рек, образующих Домбайскую поляну — река Аманауз. Очень часто ее называют кухней погоды. Если утром над Аманаузом есть облака, то в Домбае обязательно будет дождь. Метеорологи говорят, что в этом ущелье формируется погода всего региона.
Аманауз переводится как «злая пасть» и этому можно найти подтверждение. Ущелье находится в самом сердце Домбая. Это созданный природой узкий каньон тектонического происхождения. Временами ширина ущелья сужается до одного метра.
Часто даже в августе на склонах гор в ущелье можно увидеть огромные остатки лавин, они уже съежились и подтаяли, снизу вода проделала гроты и смотрятся эти снежники некими масками… А в одном месте сама река пробила гранитную скалу, пытаясь вырваться из теснины.
Ущелье настолько узкое, что вода, прорезав гранит натыкается на противоположную скалу и закручивается мощным водоворотом. Вот этот-то водоворот и называют Чертовой мельницей. Вода здесь, действительно, ревет и кружит с огромной силой. Этот бурный поток воды перемалывает всё на своем пути, поэтому носит такое мистическое название.
Но не только водоворот привлекает внимание туристов, здесь окрестности настолько живописны, что даже невозможно выбрать наиболее привлекательный объект. Буквально в полутора-двух метрах от вас находится противоположный склон, кажется, до него так просто дотянуться рукой, но — под ногами бездна с ревущей на дне рекой. А дальше по маршруту вдоль ущелья вас ждут Суфруджинские водопады.